10 LOẠI THỰC PHẨM GIÀU PROTEIN

Hấp thu đủ protein mỗi ngày là rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể của bạn. Nguồn protein tốt bao gồm trứng, các loại hạt, thịt nạc, cá, sữa và một số loại ngũ cốc.

Protein là các phân tử quan trọng hỗ trợ cấu trúc tế bào, chức năng miễn dịch, chuyển động, phản ứng hóa học, sản xuất hormone và hơn thế nữa. Protein bao gồm các axit amin, chín chất cần thiết, có nghĩa là cơ thể bạn cần chúng nhưng không thể sản xuất protein một cách độc lập. Do đó, bao gồm protein trong chế độ ăn uống của bạn là phải!

Protein đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe và giúp bạn cảm thấy no và hài lòng, có thể hỗ trợ trọng lượng cơ thể khỏe mạnh.

Mức trợ cấp chế độ ăn uống được đề nghị (RDA) cho protein là khoảng 0,36 gram cho mỗi pound trọng lượng cơ thể (0,8 gram mỗi kg). Điều quan trọng cần lưu ý là lượng này đáp ứng các yêu cầu protein tối thiểu cho cơ thể bạn.

Dưới đây là 10 loại thực phẩm ngon có nhiều protein:

1.     Trứng

Toàn bộ trứng là một nguồn protein dễ tiêu hóa và rất giàu vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa.

Điều quan trọng cần lưu ý là trong khi lòng trắng trứng chủ yếu là protein, lựa chọn toàn bộ trứng, bao gồm lòng đỏ, cung cấp phổ chất dinh dưỡng rộng hơn, bao gồm vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh.

2.     Ức gà

Ức gà là một lựa chọn protein nạc được biết đến với khả năng tiêu hóa dễ dàng. Nó ít chất béo và calo, làm cho nó trở thành một lựa chọn phổ biến cho những người tìm kiếm một nguồn protein nạc.

Ngoài hàm lượng protein, thịt gà còn cung cấp một loạt các vitamin B và các khoáng chất thiết yếu như kẽm và selen.

3.     Sữa chua Hy Lạp

Sữa chua Hy Lạp nổi tiếng với hàm lượng protein cao, thường chứa gấp đôi protein của sữa chua thông thường.

Bên cạnh protein, nó là một nguồn canxi, kali và men vi sinh tốt, hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa. Ngoài ra, sữa chua Hy Lạp có hàm lượng lactose thấp hơn so với sữa chua thông thường, giúp một số người dễ tiêu hóa hơn.

4.     Sữa

Sữa là một nguồn protein chất lượng cao đáng kể. Nó chứa hai loại protein chính: casein và whey, cả hai đều giàu axit amin thiết yếu rất quan trọng cho sự phát triển và sửa chữa cơ bắp.

Sữa cũng cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu như canxi, vitamin D, kali và phốt pho, hỗ trợ sức khỏe tổng thể của xương và chức năng cơ bắp.

5.     Cá ngừ

Cá ngừ rất giàu protein, rất cần thiết cho việc xây dựng và sửa chữa các mô, hỗ trợ tăng trưởng cơ bắp và chức năng tổng thể của cơ thể. Cá ngừ tương đối ít chất béo so với các nguồn protein khác như thịt bò hoặc thịt lợn

Ngoài protein, cá ngừ cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu như axit béo omega-3 (đặc biệt là trong các giống như albacore và bluefin), vitamin (B12, D) và khoáng chất (selen, magiê).

6.     Thịt bò nạc

Thịt bò nạc là một nguồn protein có giá trị ít chất béo so với các loại thịt khác. Nó cung cấp các chất dinh dưỡng thiết yếu như sắt, kẽm và vitamin B12, rất quan trọng cho sản xuất năng lượng, chức năng miễn dịch và hình thành hồng cầu.

Bao gồm thịt bò nạc trong chế độ ăn uống của bạn có thể giúp duy trì khối lượng cơ bắp và hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Nó rất linh hoạt và có thể được thưởng thức nướng, xào, hoặc thêm vào món salad và bánh sandwich cho một bữa ăn thỏa mãn và bổ dưỡng.

7.     Thanh protein

Thanh protein thuận tiện cho việc phục hồi sau tập luyện, như một bữa ăn nhẹ nhanh chóng giữa các bữa ăn, hoặc cho những người cần một lựa chọn di động và bổ dưỡng khi đang di chuyển.

Chúng thường chứa từ 10 đến 30 gram protein mỗi thanh, tùy thuộc vào thương hiệu và kích thước.

Thanh protein có thể có hiệu quả trong việc thúc đẩy lượng protein, đặc biệt là đối với những người đấu tranh để đáp ứng nhu cầu protein của họ thông qua toàn bộ thực phẩm. Chúng thuận tiện và có thể là một phần của chế độ ăn uống cân bằng.

8.     Phô mai Cottage

Phô mai rất giàu protein với hàm lượng chất béo khác nhau tùy thuộc vào loại (ít béo, thường xuyên hoặc đầy đủ chất béo).

Phô mai Cottage là một nguồn canxi tốt, rất quan trọng đối với sức khỏe của xương, cũng như các chất dinh dưỡng khác như phốt pho, selen, vitamin B12 và riboflavin. Nó thường dễ tiêu hóa đối với hầu hết mọi người, làm cho nó trở thành một lựa chọn phù hợp cho những người không dung nạp đường sữa, những người có thể dung nạp các sản phẩm sữa.

9.     Bơ đậu phộng

Bơ đậu phộng giàu chất dinh dưỡng, chứa protein, chất béo lành mạnh, vitamin (như vitamin E và vitamin B), khoáng chất (bao gồm magiê, kali và kẽm) và chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và có thể giúp cảm giác no.

Bơ đậu phộng chủ yếu chứa chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa, có lợi cho sức khỏe tim mạch khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải.

10.  Edamame

Đậu edamame có ít chất béo bão hòa và chủ yếu chứa chất béo không bão hòa, bao gồm axit béo omega-3 và omega-6. Những chất béo này có lợi cho sức khỏe tim mạch khi được tiêu thụ như một phần của chế độ ăn uống cân bằng.

Edamame rất giàu vitamin khác nhau, bao gồm vitamin K, rất quan trọng đối với quá trình đông máu và sức khỏe của xương, và folate (vitamin B9), cần thiết cho sự phân chia và tăng trưởng tế bào.

Edamame cung cấp các khoáng chất thiết yếu như mangan, hỗ trợ sức khỏe và trao đổi chất của xương, sắt để vận chuyển oxy trong máu và phốt pho cho sức khỏe của xương và sản xuất năng lượng.